mat - Made In Norway Now

Michelinstjerner og miljøpris i skjønn forening på Maaemo

06.07.12

Maaemo ble den første restauranten i Skandinavia som gikk fra null til to stjerner i den franske restaurantguiden Michelin. Nylig mottok restauranten også miljøprisen fra Norsk Designråd.

MATBUDA – SMAKEN OG LOOKEN AV KORTREIST MAT FRA NORDVESTLANDET

18.01.12

Matbuda på Stranda er et lite eventyr for alle som er begeistret for kortreist mat! Det være seg fisk, ost, viltkjøtt eller øl. Og mye mye mer….

Ny tid i fjøset – og Stokkøya goes Wallpaper*

26.11.10

Én ting er å være der det skjer. Det er noe helt annet få ting til å skje – akkurat der man er. Det var utgangspunktet da trønderske entreprenører for andre gang skulle vise at Trøndelag er mer enn teknologi i kampen om tittelen som årets designspire.

Kongsvold fjeldstue - En matopplevelse på fjellet

19.04.10

Kontrastene er store og hever opplevelsen på Kongsvold Fjeldstue, som har vært i drift siden 1670. Den gamle gårdsbygnengen oppe på værbitte Dovrefjell er delikat innredet og serverer fantastisk mat – og drikke!

Fortsett å tro på detaljene og rethink china! Hilsen Figgjo

15.04.10

Figgjo Kraftselskap AS ble stiftet av gründerne Harald Lima og Sigurd Figved i 1941. Produksjon av flint startet basert på lokal leire og energi fra eget kraftverk – og med et overskudd på 9.806,07 kroner.

Cielo - sjokoladen som skulle leve opp til navnet, intet mindre

13.11.09

Gründerne bak Cielo, Mats Paulsen, Kris Hildrum og Per Ståle Andersen bestemte seg for å lage sin egen sjokolade som skulle leve opp til navnet Cielo og smake himmelsk.

Matvegen - fra øst til vest, sør til nord og kyst til fjord

06.11.09

Matvegen er kulinariske rundreiser i Norge der du opplever noe av det beste landet har å tilby innen mat og vin.

Figgjo dekker Måltidets Hus

23.10.09

I resepsjonen til Måltidets Hus blir man møtt av en tre etasjer høy vegg dekket som et vertikalt selskapsbord.

Strandbaren på Stokkøya - Et annerledes trøndelag

14.08.09

For noen år tilbake var det bare en sliten campingplass på Trøndelags flotteste sandstrand.

Iskrem garden

06.08.09

På Waldeland gård på Jæren beiter kyrne i fred og fordragelighet som på de fleste andre gårder. Men resultatet er ganske annerledes; den ferske melken blir på gården, blandes med naturlige smaker og blir til fantastisk iskrem! Kortere vei fra melk ti

Urter fra Nordgard Aukrust i Lom. Tekopper fra Hadeland Glassverk og Porsgrunn Porselen. Velkommen til Urteriket.

18.06.09

Emballasjen er som en bok. Når du åpner den ser du 20 forskjellige urter. På lomver og nynorsk finner du oppskriften på de 8 urteblandingene som du selv blander og trekker i et av seks forskjellige urteglass med lokk.

Arctic Candy - Bærene som vokser så sakte

25.04.09

De ville bærene nord for polarsirkelen blir søtere enn andre bær. De modnes nemlig i sakte tempo gjennom kulde og vind, før midnattsola varmer døgnet rundt.

Northern Delights. Verdens nordligste sjokoladefabrikk i Kviby i Finnmark.

27.03.09

”Havkyss med salt i”. Det er den mest populære sjokoladen i sjokloladeriet i Kviby, der Camilla Nielsen kombinerer fransk sjokolade med arktiske bær i jakten på den perfekte smaken. Og havsalt.

Fru Pedersen. Fra Trondheim.

15.03.09

Etter årevis med nesegrus beundring for parmaskinke, serrano og italienske oster, er vi nordmenn virkelig i ferd med å få øyene opp for de lokale matprodusentene rundt oss. Nymerkede produkter kommer jevnt og trutt og interessen for spesialforretninger øker. Så mye at kjedene har begynt å ta det på alvor også.

God mat. Fra John & Manfred.

04.03.09

John Forseth og Manfred Kurtseifer vet at de stikker hodet frem når de lanserer et helt nytt og ambisiøst ferdigmatkonsept.

Bloggposter med tagg: mat